每 100 克
| 水 (克 ) | 50.05 |
| 热量 (大卡 ) | 286.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1196.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.55 |
| 总脂肪 (克 ) | 18.97 |
| 灰份 (克 ) | 2.42 |
| 碳水化合物 (克 ) | 13.01 |
| 钙 (毫克 ) | 119.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.98 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 209.0 |
| 钾 (毫克 ) | 212.0 |
| 钠 (毫克 ) | 674.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.61 |
| 铜 (毫克 ) | 0.097 |
| 锰 (毫克 ) | 0.147 |
| 硒 (微克 ) | 12.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.21 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.22 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.61 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.41 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.15 |
| 总叶酸 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 39.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.13 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 199.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.317 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.429 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.516 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 48.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.597 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.67 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.232 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.197 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.354 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.662 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.532 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.773 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.901 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.499 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.81 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.244 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.975 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.85 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.046 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.657 |